【江南ベーカリー】こだわりの天然発酵種を使った欧州式ベーカリー Levain Rules 르뱅룰즈

2024.08.302024.09.02

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江南区役所ベーカリー/江南区役所パン屋「Levian Rules」紹介(翻訳)

https://m.blog.naver.com/tokkung2/223565975062

江南区庁駅1番出口から徒歩3分の場所にある『Levain Rules』
フランスの伝統発酵種ルヴァンを使用したヨーロピアンベーカリーです。パンは長時間低温熟成させ、消化が良く、風味豊かに仕上げています。

このベーカリーのこだわりは、有機・フランス産の小麦を使用し、乳化剤や防腐剤などの添加物を一切使わないこと。さらに、当日生産・当日販売を徹底し、常に新鮮で健康的なパンを提供しています。

フランスの伝統発酵種ルヴァン種を使い、24時間かけて低温発酵させたこのパンは、深い風味と酸味が特徴です。外はカリッと、中はしっとりとした食感で、シンプルながらも豊かな味わいが楽しめます。

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ルッコラとハム、チーズが絶妙にマッチした惣菜パン。フレッシュな素材が織りなすバランスの取れた味わいは、一度食べたら忘れられません。

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風味豊かな塩パンに、ポテトサラダと新鮮なレタスが挟まれた一品。ボリューム満点で食べ応えがあり、ランチにもぴったりです。

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漬けたイチジクに深く甘いクリームが調和したイチジククリームバゲット。デザートとしても楽しめる、贅沢な一品です。

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他にも惣菜パンからスイーツパンまで、バリエーション豊かなメニューが揃っているので、どんな時にもピッタリの一品が見つかるでしょう。

店内の席数は限られているため、テイクアウトがおすすめ。新鮮なパンを家やオフィスで楽しむのも一つの楽しみ方です。江南でおいしいパンを探しているなら、Levain Rulesは一度訪れる価値があるお店です。

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Levain Rules
서울 강남구 선릉로 660 브라운스톤 레전드 1층 105호
https://naver.me/GlVmmige

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