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【新設洞レストラン】行列が絶えない熟成サムギョプサル肉典食堂 육전식당

2024.10.062024.10.18

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新設洞レストラン　肉典食堂 (ユッチョンシッタン)1号店（翻訳）
https://m.blog.naver.com/cthlovema/223549923757

新設洞駅10番出口から徒歩2分の場所にある肉典食堂(ユッチョンシッタン)。

韓国の人気グルメ番組だけでなく、日本のテレビでも取り上げられた有名な焼肉店です。

東大門（トンデムン）に近い新設洞（シンソルトン）にあり、本店はもちろん、近隣の支店でも行列が絶えない人気ぶりです。この店の魅力は、熟成肉にあります！ステーキのように厚切りにされた熟成サムギョプサル（豚の三枚肉）は、ジューシーで柔らかく、噛むごとに旨味があふれ出します。塩やタレをつけたり、さまざまなおかずと一緒に楽しむことができます。さらに、シメの焼き飯はチーズがかかっていて、見た目も食欲をそそる一品。1時間待ってでも食べる価値がある、韓国焼肉の名店です。

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人気メニューのサムギョプサル(豚の三枚肉)は、まるでステーキのようなビジュアル！

１つ１つ丁寧に切り込みを入れるため、火が通りやすくジューシーさがアップ。下ごしらえに使う塩は、アンデス産の大粒塩を使用するのもこだわりです。

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まずはパンチャン（無料おかず）とともに、焼肉の付けタレと葉野菜のサンチュ等が運ばれてきました。驚いたのが一緒に巻いて食べる食材の数。ワサビやニンニク(塊)、さまざまなタレなど数えきれません！ソースをつけ、パンチャンと一緒に葉野菜に包んでいただく定番の食べ方はもちろん、わさびをのせ、行者ニンニクの葉の漬物(ミョンイナムル)と一緒にいただくのがオススメ！ぜひ試してみてください。

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焼き飯(ポックムパッ) １人前 4,000ウォン＋チーズ追加(2,000ウォン)
お肉の後に必ずいただきたい一品。仕上げに振り掛けるパルメザンチーズの追加がおすすめ！

店舗情報

肉典食堂本店　１号店

[NAVERマップ]

서울특별시 동대문구 신설동 104-3
서울 동대문구 신설동 104-3 – 네이버 지도 (naver.com)

肉典食堂 3号店

[NAVERマップ]
서울시 동대문구 신설동 93-3

서울 동대문구 신설동 93-3 – 네이버 지도 (naver.com)

肉典食堂 江南店　4号店

[NAVERマップ]
서울 강남구 테헤란로8길 11-4

육전식당 4호점 – 네이버 지도 (naver.com)

[Instagram]
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