ソウル龍山ミシュランレストラン ヌンドンミナリ 龍山店 ウェイティングレビュー(翻訳)
https://m.blog.naver.com/chewing_cat/223920166278
ソウル・龍山エリアに位置する「ヌンドンミナリ 龍山店」は、現代的なセンスと韓国料理の奥深さを融合させたダイニングレストランです。
ミナリ(韓国せり)をはじめとする新鮮な野菜と季節の食材をふんだんに使った料理が特徴で、ヘルシー志向な方にも人気です。
店内はナチュラルな木目やグリーンを基調とした温かみのあるデザインで、デートや女子会にもぴったりの雰囲気。
特に、壁ごとに異なるインテリアスタイルが取り入れられていて、訪れるたびに新しい発見があります。
店舗の特徴
1. ミシュランガイド2025年版【ビブグルマン】掲載店
『ミシュランガイド2025年版』に選出されるなど、飛ぶ鳥を落とす勢いのミナリ料理専門店。
契約農家から届く新鮮なミナリ(韓国せり)をふんだんに使った料理はどれも絶品です。
2. 複数の支店を展開
- 本店は龍山区(용산区)、他にも聖水(성수)・汝矣島(여의도)ソウル市内に数店舗があります。
3. 看板メニュー
능동미나리곰탕(ミナリゴムタン):約15,000ウォン
骨スープにミナリ(韓国せり)をふんだんにのせた清らかでコク深い逸品。
육회비빔밥(ミナリユッケビビンバ)約15,000ウォン
まん丸ユッケが乗ったさっぱりした醤油タレ特製ソースのユッケビビンバ。
新鮮なミナリと香り高いごま油と混ぜ合わせれば相性抜群です。
4. こだわり食材&味
- 牛骨スープは毎日新鮮な牛と清潔な地下水を使用、雑味がなく澄んだ味わいです。
- ミナリは清涼感のある香りとシャキシャキとした食感です。
- ユッケビビンバやミナリ鍋に添えられる副菜も好評です。
総まとめ
ミシュランにも認定され、複数店舗を展開することで安心感と信頼感があるお店です。
観光客だけでなく、地元の人々からも高い支持を集めています。
料理は一品一品丁寧に作られており、韓国産ミナリや良質な牛肉など素材へのこだわりが感じられます。
SNS映えする盛り付けや器にもこだわっており、「食べる楽しさ+見る楽しさ」の両方を楽しめます。
ヘルシー志向な方や、韓国らしさをしっかり味わいたい方に特におすすめのお店です。
ミシュランに選ばれたお店「ヌンドンミナリ 龍山店」、ぜひご自身の舌で確かめてみてはいかがでしょうか。
店舗情報
[NAVERマップ]
ヌンドンミナリ 龍山店
서울 용산구 한강대로40길 28 1, 2층
https://naver.me/5bVsWU7n
[NAVERマップ]
ヌンドンミナリ 聖水店
서울특별시 성동구 연무장길 42
https://naver.me/5iTdPV9Z
[NAVERマップ]
ヌンドンミナリ 汝矣島店
서울 영등포구 의사당대로 127 1층 1-107호
https://naver.me/5S9QsQSU
[Instagram]
https://www.instagram.com/ndminari/